Alicante Cultura - Animación Cultural - Servicio de Cultura / Ayuntamiento de Alicante

COCINA: BUFFET, APERITIVOS Y ENTRANTES

OBJETIVOS	- PREPARACIÓN DE BUFFET Y APERITIVOS; - SE APRENDERÁ A PREPARAR DELICIOSOS APERITIVOS Y CANAPÉS CUIDANDO AL MÁXIMO TANTO LA ELABORACIÓN, COMO TODOS LOS DETALLES DE PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN. - ADEMÁS SE ENSEÑARÁN UN SINFIN DE ELABORACIONES. - ASÍ COMO SU PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN.
CONTENIDO	- PREPARAR UN BUFFET TENIENDO EN CUENTA LA AMPLITUD, UBICACIÓN, MENAJE, COMIDA FÁCIL DE CONSUMIR Y PREPARAR, DECORACIONES, ETC... - MONTAJE DE LA MESA CON MENAJE Y DECORACIONES DIVERSAD. - DIFERENTES RECETAS SALADAS Y FRÍAS. - ELABORACIÓNES DE COCAS, QUICHÉS O PIZZAS Y GALLETAS SALADAS QUE NOS SERVIRÁN DE ACOMPAÑAMIENTO ... - RECETAS COMO: DIFERENTES ENSALADILLAS, ENSALADAS FRÍAS, RECETAS CON PRODUCTOS DE TEMPORADA, TAPAS, CREPS SALADAS ... - HAREMOS TAMBIÉN UN RINCÓN DULCE.
REQUISITOS	- CUADERNO Y BOLÍGRAFO, FOTOCOPIAS, DELANTAL, PAÑOS DE COCINA. - DE FORMA COLECTIVA SE COMPRARÁN LOS INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DE LAS DIFERENTES RECETAS..