Alicante Cultura. guía informativa de contenidos
COCINA: PANES DEL MUNDO
| OBJETIVOS |
- Aprender a hacer algunos panes en casa, de manera fácil y sin grandes recursos técnicos.
- Conoceremos los puntos esenciales para su elaboración: ingredientes (harinas, sal, agua y otros menos comunes), cómo se producen las fermentaciones, cómodar forma a nuestros panes o cómo hornearlos. |
| CONTENIDO |
- Haremos un pequeño recorrido por diferentes lugares del mundo para cocinar panes de Italia, como la focaccia, el pan de patata y romero, o los grisines y otros de procedencia asiática y mediterránea como los lavash o las pitas. |
| REQUISITOS |
Cuaderno y bolígrafo, fotocopias, delantal, paños de cocina.
- De forma colectiva se comprarán los ingredientes para la elaboración de las diferentes recetas. |
