Alicante Cultura. guía informativa de contenidos
COCINA: REPOSTERÍA NAVIDEÑA
| OBJETIVOS |
- Conocer y elaborar diversas recetas de pastas y otros dulces navideños tradicionales de la provincia de Alicante y otros lugares.
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| CONTENIDO |
- Aprender técnicas de elaboración, conocimiento y tratamiento de los ingredientes que se utilizan.
Elaboración de diferentes recetas: mantecados, almendrados, polvorones, mazapanes y tronco de navidad.
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| REQUISITOS |
- Materiales: Cuaderno y bolígrafo, fotocopias, delantal, paños de cocina, papel de cocina, jabón de vajilla. De forma colectiva se comprarán los ingredientes para la elaboración de las recetas.
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