COCINA MEDITERRÁNEA
| OBJETIVOS | - Conocer las principales características de la dieta Mediterránea y sus beneficios. |
|---|---|
| CONTENIDO | - Propiedades nutritivas. Instrumentos. Higinene en la cocina. Características de los alimentos. Alimentos de temporada. Ingredientes y recetas. Procesos de elaboración. Presentación. |
| REQUISITOS | - Ingredientes según recetas. Delantal y trapo. De forma colectiva se compraran los ingredientes para las diferentes recetas. |
